2017-10-03
【頭家開講】專利蓋 鎖江山 - 宏全國際董事長 戴宏全
宏全國際第二代戴宏全21年前接棒父親事業，靠著不斷創新，讓營收從10幾億元成長至逾160億元，最新利器是QR Code瓶蓋，擁有10年專利。
戴宏全原是高考及格公務員，因公司面臨轉型，32歲時被父親召回，與創辦人之一的舅舅曹世忠一同發展飲料食品包材事業。甥舅在2002年攜手進軍大陸，憑藉與外國人談判功力、垂直整合與In-House策略，年營收現已破165億元。
5年前，統一轉單，宏全頓失逾30億元營業額，但靠著成本優勢，轉拿康師傅大單挽頹勢、研發出QR Code專利瓶蓋挺過低潮；除東協市場之外，近年又進軍非洲市場，成為台灣最大飲料包材廠，朝年營業額200億元大關邁進。
戴宏全小檔案
出生：1964年（53歲）
家庭：已婚，育有2女
現職：宏全國際董事長、台中市政府市政顧問
學歷：台大土木系、柏克萊加州大學土木結構碩士、哥倫比亞大學企管理碩士
休閒：跑步、騎單車、游泳
座右銘：遇到難題，不要鑽牛角尖，去思考！
經營理念：誠信、創新、品質、服務、積極、負責
拿著近期開發成功的QR Code瓶蓋，宏全國際董事長戴宏全站在2013年興建完成、外觀造型為寶特瓶的總部大樓內，「不要小看一個直徑僅3公分不到的瓶蓋，也不要小看上面的QR Code，這項技術宏全有10年專利！」戴宏全得意地說。
不等發問，戴宏全繼續介紹：「QR Code可以防偽、支援抽獎活動、啟動安全履歷，更能連結到雲端智慧平台，形成大數據應用，知道何種飲料受到哪些族群的歡迎，與消費者產生互動回饋。厲害的是，因為專利保護，到現在只有我們宏全能做，是我們綁住大客戶的利器。」
飲料界鴻海 年收逾百億 宏全國際去年賣出220億個瓶蓋，可繞地球16圈，以及出貨37億支寶特瓶，飲料代工12億瓶，從一個小小瓶蓋起家的宏全，做到年營收165億元，就像戴宏全說的，的確不能小看。
宏全國際是國內第一大、大中華市場第三大飲料包材公司，創立於1969年，生產全台灣8成食品及飲料相關的瓶蓋。這家48年老公司，共有42個生產基地，遍及台、中、東南亞、非洲；統一、可口可樂、百事可樂、台灣菸酒公司、三得利、朝日、麒麟、王老吉、加多寶、華潤怡寶等都是客戶，去年營收165億元，有「飲料界鴻海」的稱號。
戴宏全秉持父親「勿短視近利」理念，發展出獨特的10年、20年In-House、合作合資策略，長期穩健吃下一筆筆訂單。
戴宏全是宏全國際第二代，宏全是父親戴清溪創立，早年戴清溪在台東地區販售藥品，1962年在家鄉彰化，拿出60萬元資本額，成立「台豐工業社」，從事藥品相關包材、瓶蓋內墊、吸管製造等，「後來找我舅舅（曹世忠）、叔叔（戴金火）、表哥（林川內）一起經營，增資成400萬元，成為原始股東一起經營，1969年更名宏全企業，4年後遷廠至彰化秀水，現在總部在台中工業區。」戴宏全說。
戴宏全說：「父親日語流利，起初向日本買設備、商社溝通都是他，改跟歐美採購後，他就偏向大方向與財務，業務開發轉由舅舅負責。舅舅以前騎摩托車拜訪客戶，從彰化到台北、最遠到花東，都不喊苦。父親退休後，舅舅擔任總裁，負責公司營運管理，我處理外國客戶溝通、談判，找東南亞和非洲等新市場，等於專業分工，共同決策。」
公務員接班 助公司轉型
戴宏全在家排行老二，「原本我有一個哥哥，名字是算命師取的，但一歲不到生病早夭，到我出生，父親堅持自己命名，希望我可以宏大、安全，平安活下來，後來公司也借用我的名字。」
戴宏全說。
戴宏全自小成績優異，台大土木工程系畢業後，留學美國拿到企管、土木結構雙碩士，「我爸沒什麼學歷，但承襲日本教育的觀念，對家庭、工作都要求自己盡責全力以赴，也叫我們要對功課負責，從小告訴我們要有專長，才不會被淘汰，所以我有土木、結構技師資格，90年代因高考及格，在台中市政府當公務員，弟弟戴宏一則是建築師。」
戴宏全（中）曾是公務員，32歲時被父親召回接班，不斷苦學、請教，以及常跑設備商、參觀國外展覽，一點一滴學習關鍵技術。
戴宏全回憶：「創立早期，是鋁蓋的天下，當時國內沒有業者會做成品，只能向西德、日本買進鋁蓋和彩色標籤，自己加工裡頭的塑膠內墊，再出貨整組瓶蓋給飲料大廠，僅能賺微薄加工費，舅舅遂進口高價鋁片，先從中小量的酒類、藥品類來回測試，花1年多時間調整，測試上百次，才終於打入可口可樂和百事可樂，1984年開始為二大廠製造鋁蓋。
1991年，宏全已是國內最大金屬蓋製造廠，同時積極開發安全鈕爪蓋、拉環蓋、長頸鋁蓋、長頸酒蓋，「不過鋁蓋比較緊，不好開，一用力又容易被刮手，當時世界趨勢是塑蓋。」戴宏全說。
「1996年我在台中市政府工務局擔任技正，適逢食品飲料包材業蓬勃發展，公司又遇上從金屬包材往塑膠包材發展的轉捩點，時年65歲的父親想提前退休交棒，公司人手不足，叫我回去幫忙。」戴宏全說。
「鋁蓋主要技術是沖壓，塑蓋則為壓注和射出技術，天差地遠，過去多採用鋁蓋是因為難旋開，密閉性高，保氣性佳，飲料品質才能穩定，但換成塑蓋，密合過程中不能鎖太緊，因瓶口會被壓傷變形而被客訴，但也不能過鬆，等於是一項全新的技術，什麼都要從頭學。
與舅做中學 談判扮黑臉
「一接手，我就跟舅舅去國外拜訪廠商、設備商、客戶，目標是在最快時間內把塑蓋技術學起來，也準備朝向整個寶特瓶製作，以及開始處理需要用外文溝通的國際業務，包括參加國際的包裝展、飲料展等，或是去日本東洋製罐、大洋製罐看先進製程和設備，想著如何帶進公司。」戴宏全說。
1997年，宏全設計出旋開寶特瓶蓋，會有一圈塑膠環留在瓶身上的「防盜蓋」，是全台第一家將防盜蓋用在台灣飲料瓶蓋上的廠商。
戴宏全（左）回家接班後，與任職總裁的舅舅曹世忠（右）攜手打拚，早年2人還在同個辦公室一起辦公。（宏全提供）
面對由父親和舅舅打下的江山，戴宏全一切做中學，「為了能最快進入軌道，我跟舅舅學習，剛開始我們坐在同一間辦公室工作，我不會的技術和經驗問舅舅，舅舅看不懂的英文合約就由我來解釋，舅舅總是往前看，步調很快，他不喜歡談過去，總說：『把時間花在開創未來才是致勝關鍵！』」
老員工透露，戴宏全加入後，對外關係及談判過程變得更靈活，他舉例說：「客戶砍價太誇張時，有時戴董（戴宏全）掉頭就走，由他扮黑臉、同事扮白臉，就像賽局理論攻心計。」
統一急抽單 拉進康師傅
2001年，宏全上市，2002年跟著統一擴大中國布局，碰上在地經營逾10年的同業中國紫江與中富二大廠，當時只專攻玻璃瓶、低階的碳酸塑蓋與標籤的宏全並不討好，「市場調研後，我們決定切入當地人難跨入、毛利較高的熱充填瓶蓋與飲料代工，並開始整合飲料業的周邊產品，如瓶蓋、瓶套、商標等，更跨足吹瓶（PET寶特瓶原是瓶胚，靠機器吹至膨脹成型）領域、生產PET寶特瓶，一條龍垂直整合讓客戶一站式購足。」
宏全二○○三年開啟飲料代工事業，現在該事業客戶包含可口可樂、統一、泰山、維他露、華潤怡寶、王老吉等，占整體營業額27%。（宏全提供）
未吹瓶前的寶特瓶瓶胚，吹瓶後可用作礦泉水瓶、汽水瓶等飲料容器。（宏全提供））
宏全看好東南亞幾乎全年無冬季的商機，在柬埔寨自創飲料品牌HONLY，旗下有「POBO」 及「BON」等，主打乳酸飲料和茶飲，於當地各大超市販售。
隔年，發展出In-House（駐廠生產）策略，「PET吹瓶設備由宏全投資，直接裝設於客戶工廠內，與客戶飲料充填機連線生產，所需要的瓶胚、瓶蓋、標籤等包材，由宏全供應。幫客戶省下設備、原料運費等，條件是一次簽10年以上長約，讓客戶離不開我！」
In-House奏效，加上跟著大品牌走的策略，隨著統一赴陸發展，宏全營收逐年攀高，2009年營收已破百億元，但至2013年開始，統一逐步轉單給旗下公司「統一實」，宏全一下子流失逾30億元訂單，陷入開業以來最大危機。
戴宏全說：「統一下單最高峰時，占了宏全中國的整體營收5成，2014年砍一半，2015年僅剩下3％，我緊張到睡不著；後來派出業務大將前去救援，拉進康師傅、法國達能、華潤怡寶等中外新客戶，才讓營收勉強過關，我們也學會雞蛋不能放在同一籃子裡。」
宏全從製造吸管、鋁蓋內墊起家，如今做到瓶蓋、寶特瓶身、飲料充填代工等，全球擁有42個生產基地。
知情的業內人士指出：「統一和康師傅在中國存有『王不見王』的氛圍，儘管過去宏全有和康師傅接觸，但因為宏全早期選擇跟統一合作，統一抽單後，宏全以成本優勢，說服原本打算自擴產線的康師傅，簽下20年長約，每年至少供應康師傅70億個塑蓋，成為穩住中國市場的關鍵一步。
有了這次掉單的經驗，戴宏全說：「宏全應該分散風險，加強新興市場的布局，積極開創新品，讓客戶更依賴，促使宏全研發出QR Code瓶蓋。」
推條碼瓶蓋 鎖住大客戶
2016年，宏全的中國獲利已開始轉虧為盈，「較高毛利的QR Code瓶蓋在中國也有大的進展，去年交貨15億個，今年預計可交25億個，包括東鵬、王老吉、加多寶、百事可樂、可口可樂、康師傅等都已陸續採用，除中、台外，也積極布局泰國、印尼、越南、馬來西亞、柬埔寨、緬甸、非洲的莫三比克，並在柬埔寨自創飲料品牌HONLY，未來希望能往中東、美國等地發展。」戴宏全說。
QR Code瓶蓋。防偽、支援抽獎活動、啟動安全履歷，以及連結到雲端智慧平台，形成大數據應用，擁10年專利。
長頸防盜鋁蓋。替代過去王冠蓋（啤酒蓋）和軟木塞的防盜性差，能用凸字磨光，或3D反射光線，類鈔票技術以辨真偽。（宏全提供）
真空安全組合蓋。取代早期雞精鐵蓋易割手，不易開啟的特性，兼具防盜環和真空安全鈕。（宏全提供））
在宏全任職逾30年老員工觀察：「戴董對宏全國際化有莫大幫助，他在海外久，知道外國人習性，懂美式幽默，跟老外交談沒有隔閡，雖然他是高材生，對技術人員卻不會高高在上，態度親切，尊重長輩，和曹總裁（曹世忠）默契十足。」
至於子女接班，戴宏全則說：「第一代的創業者舅舅還健壯，沒有想那麼多，舅舅的兒子曹宏宇目前在宏全擔任總裁特助，我2個女兒一個在香港就業，另一個還是學生，不一定要進公司，公司朝國際企業化規模後，有專業經理人治理也很不錯！」
戴宏全一直謹記阿爸的話：「做人做事要正當正直，長遠規劃，不要短視近利。」所以宏全發展出獨特的創新模式，包括垂直整合飲料代工、合作合資，以及10年、20年In-House等策略，長期穩健地吃下一筆筆訂單。愛運動的他說：「就像運動健身無法速成，但經年累月，身體狀態漸佳，可挑戰的極限越高，生意才能越做越大。」
戴宏全熱愛運動，是業界少數參加鐵人三項的老闆，他說運動能讓人愉悅，不去鑽牛角尖。（宏全提供）
側記：三鐵董事長
戴宏全雖年過半百，看起來卻只有40出頭，他靠運動維持結實身材，還透露曾經練出6塊肌與人魚線。
他是業界少數參加鐵人三項比賽的老闆，他說：「21年前接下父親事業，因為工作壓力和應酬變胖不少，體力也差很多，驚覺後，就逼自己要運動健身，另一方面，運動時大腦會釋放大量安多酚，可以讓自己開心，不要鑽牛角尖。」
鮮少打小白球的他，喜歡登山、跑步，就算出國，包包裡也一定有雙慢跑鞋，用跑步去認識一座座城市的美，他也喜愛登山攻頂，從高處看見台灣的美，並挑戰自我極限。
文章出處:鏡周刊
文章連結:https://www.mirrormedia.mg/story/20170929bus001/
